Здравствуйте, дорогие читатели блога, заботящиеся о здоровье, своем и близких людей!

Вам тоже за праздничным столом желают железного здоровья? Наверное, да. Недавно задумался, а насколько железным здоровье бывает. В прямом смысле. Сколько железа нужно для организма, чтобы чувствовать себя вполне здоровым? И можно ли только с помощью продуктов, где содержится железо, поддерживать нужный уровень этого элемента?

А зачем оно нам нужно?

Дефицит элемента ослабляет организм:

  1. снижает выносливость, стрессоустойчивость;
  2. приводит к преждевременной усталости при физических нагрузках;
  3. тормозит развитие умственных и физических способностей у детей;
  4. ослабевают защитные функции – падает иммунитет;
  5. нарушается терморегуляция;
  6. наступает раннее старение: выпадают волосы, кожа дрябнет;
  7. развиваются серьезнейшие болезни вплоть до малокровия, которое по-научному называют анемией.

имбирь

Вот для чего нам нужно железо – чтобы избежать таких напастей. А объясняется все тем, что железо отвечает оптимальное функционирование кровеносной системы, которая несет кислород в ткани и мозг. Не хватает элемента – падает гемоглобин. А мы знаем, как много зависит от его уровня. Так что переоценить пользу железа трудно.

Сколько будет в самый раз?

Точные цифры в разных источниках разнятся, но примерное количество в сутки таково (в мг):

  • больше всех показатель для беременных – 30-35;
  • взрослому мужчине – не меньше 10-15;
  • женщине – 20 (особенно в критические дни);
  • дети-дошкольники – до 10;
  • подростки и юношеский возраст – 12 (девочкам периода гормонального созревания – 15-18).

Где железо брать?

Очень многие продукты содержат, кроме витаминов, необходимое для крови железо – компонент, отвечающий за гемоглобин. Сегодня остановимся только на списке растительного меню.

ягоды годжи
Итак, в каких доступных овощах и не экзотических фруктах есть много железа:

  • Семена пажитника – тройная суточная доза!
  • Имбирь.
  • Все виды бобовых.
  • Годжи.
  • Зелень петрушки.
  • Острый красный перец.
  • Топинамбур.
  • Шпинат.

листья шпината

  • Курага.
  • Хурма.
  • Амарант (зелень).
  • Спаржа.
  • Портулак овощной.
  • Земляника.
  • Кинза (листья).
  • Капуста (брюссельская, кудрявая).
  • Папоротник.
  • Бананы.

бананы

  • Яблоки.

Список составлен примерно по убыванию количества железа. Термообработка снижает пользу продуктов.
Если регулярно есть что-либо из списка продуктов, содержащих необходимый элемент в достатке, то здоровье будет железным.

Приходилось ли кому из ваших семей сталкиваться с проблемами из-за дефицита железа? Сторонников сбалансированного разнообразного питания приглашаю к разговору. И скептиков, кстати, тоже.

Подписывайтесь на обновления блога, чтобы вовремя получать полезную информацию. Делитесь ссылками.
Всем железного здоровья.

До встречи.