Откройте для себя мир тыквенного масла: его питательные свойства и преимущества. В моей новой статье я расскажу, как это многофункциональное масло может улучшить ваше здоровье и кулинарный опыт.
Что такое тыквенное масло?
Тыквенное масло – это масло, получаемое из семян двух видов тыкв, оба из которых относятся к виду Cucurbita: Cucurbita maxima и Cucurbita pepo.
Семена обжариваются и прессуются, чтобы создать масло, которое в последнее время набирает такую популярность благодаря своей значительной пользе для здоровья.
Происхождение использования тыквы в медицинских практиках восходит к традициям коренных американцев в 1300-х годах нашей эры. Со временем семена тыквы распространились в Восточной Европе и Средиземноморье, пробив себе путь в типичную европейскую диету.
Питательный состав тыквенного масла
Хотя в тыквах и их семенах присутствуют углеводы, в настоящем тыквенном масле их нет; его гликемический индекс равен нулю. Масло также богато цинком.
Масло семян тыквы содержит много других необходимых питательных веществ, благодаря мощному составу семян тыквы. Всего одна чашка тыквенных семечек содержит около 12 граммов белка, 34 грамма углеводов, 12 граммов жира и 12 граммов клетчатки.
Другие необходимые питательные вещества, содержащиеся в тыквенном масле, включают магний, медь, калий, марганец, железо, кальций, фосфор, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин А, витамин С, Витамин Е и витамин К.
Масло также имеет высокую концентрацию полиненасыщенных жиров в форме Омега-3 и Омега-6, которые являются незаменимыми жирными кислотами, которые могут помочь поддерживать здоровое сердце со сбалансированным уровнем холестерина.
Тыквенное масло: польза для здоровья
Тыквенное масло — источник витаминов и полезных жирных кислот.
Из-за высокой концентрации столь многих необходимых питательных веществ, масло семян тыквы обеспечивает большое количество значительных преимуществ для здоровья. Вообще говоря, масло может помочь облегчить воспаление, вызванное атеросклерозом или неалкогольными жировыми заболеваниями печени.
Его антигипертензивные свойства (понижающие повышенное артериальное давление) могут помочь защитить организм от развития сердечных заболеваний и снизить риск сердечных приступов. Тыквенное масло также может помочь регулировать высокое кровяное давление и снизить уровень холестерина у женщин в постменопаузе.
Поскольку тыквенное масло очень питательно, его часто используют для поддержания хорошего здоровья у онкологических больных. На самом деле, есть также шанс, что это может помочь снизить общий риск развития рака.
Было показано, что лигнаны, которые содержатся в тыквенных семечках, оказывают положительное влияние на лечение и профилактику рака молочной железы, а масло также может сделать то же самое для рака предстательной железы.
Масло также может помочь улучшить здоровье простаты и облегчить возрастное увеличение простаты (гиперплазия предстательной железы).
Еще одно полезное для здоровья преимущество тыквенного масла заключается в том, что оно может помочь в лечении диабета 1-го и 2-го типов.
Это чудесное масло может также помочь лечить симптомы гиперактивного мочевого пузыря или другие расстройства мочеиспускания.
Высокое количество цинка, содержащегося в масле, может помочь в лечении выпадения волос, особенно у мужчин, страдающих облысением.
Тыквенные семечки и тыквенное масло также отлично подходят для укрепления других областей здоровья, включая ваше эмоциональное благополучие.
Тыквенное масло: натуральное средство для ухода за кожей и волосами
Благодаря невероятным питательным веществам, содержащимся в тыквенном масле, оно также может многое сделать для вашей кожи и волос при местном применении. Высокое количество витамина Е, присутствующего в тыквенном масле, делает его отличным для увлажнения кожи и уменьшения признаков раннего старения, таких как тонкие линии или морщины. Витамин Е также может помочь улучшить эластичность вашей кожи, что может обратить время вспять, оставив вашу кожу снова упругой и молодой.
Местное нанесение тыквенного масла на кожу также может помочь улучшить и сбалансировать тонус кожи. Многие витамины, содержащиеся в масле, работают вместе, чтобы предотвратить сухость, смягчить и осветлить кожу, а также уменьшить любые признаки пятен.
Вы также можете использовать это масло в качестве средства для снятия макияжа. Для волос вы можете использовать несколько капель тыквенного масла на влажные волосы или смешать его с вашим любимым шампунем или кондиционером, чтобы зафиксировать влагу ваших волос и увеличить их естественный блеск.
Добавление тыквенного масла в рацион может помочь быстрее заживлять раны. А так же уменьшить выпадение волос и даже способствовать росту более длинных и здоровых ногтей.
Итак, вывод: тыквенное масло — природный источник здоровья и красоты!
Можно ли использовать тыквенное масло для приготовления пищи?
Тыквенное масло используется в кулинарных рецептах. Как и многие масла, его часто используют в салатных заправках. Тыквенное масло также можно добавлять в десерты, супы или тушеные блюда из-за его сладкого и орехового вкуса. Из-за своей низкой точки дыма, жарить на тыквенном масле нельзя. И оно становится довольно горьким, когда его нагревают.
Само масло имеет либо темно-зеленый, либо красный цвет, в зависимости от того, насколько густо масло.
Если вы планируете использовать тыквенное масло, вы должны помнить, что его нужно хранить в темном и прохладном месте.
Если масло подвергается воздействию света или тепла, полиненасыщенные жиры начинают окисляться и вызывают прогорклость масла.
В то время как ореховый аромат масла начнет исчезать после открытия, само масло будет использоваться в течение 12 месяцев или более.
Рекомендации, приведенные в этой статье, следует использовать только после согласования с лечащим врачом.
