Добрый день!
А вы знаете, что.
Спаржа (аспарагус) является полезной овощной культурой. Молодые побеги (копья) этого овоща являются очень вкусным продуктом. Спаржа интересна не только своими выдающимися вкусовыми качествами, но и мочегонными, антисептическими и противогрибковыми свойствами, за что ее активно используют в народной и нетрадиционной медицине.
Спаржа – одно из первых растений, которое встречает нас весной! Это многолетник, а значит, как только он укоренится, нежные побеги будут вырастать из года в год. Эта статья о том, как вырастить спаржу из семян — от посадки до сбора урожая. А еще аспарагус выращивается черенкованием из прошлогодних побегов растений.
Рекомендации
Учитывая, что аспарагус только начинает приживаться на наших огородах и приобретает популярность, как ценная овощная культура, многие испытывают затруднение в культивирование этого экзотического овоща.
Самый простой способ вырастить спаржу через посев семян сразу в открытый грунт. Но этот способ наименее эффективный. Семена имеют твердую оболочку, а следовательно, требуют постоянно увлажненную почву и внимания. Так как растениям требуется свет, тепло, влага, то весной трудно достичь таких благоприятных условий.
Семенам необходимо три или более недель, чтобы прорасти, и молодые сеянцы, которые развиваются, тоже растут медленно. Очень часто проростки подвергаются заморозкам, а растение не переносит заморозков на почве.
Выращивание спаржи из семян действительно требует терпения. Однако, как и многое другое в жизни, терпение приносит награду.
Растения спаржи бывают либо мужскими, либо женскими.
Женские растения производят ягоды; мужские растения не тратят энергию на ягоды, поэтому они могут быть в три раза более продуктивными, чем женские растения. По этой причине предпочтительно выращивать мужские растения спаржи.
Когда сажать семена спаржи в домашних условиях
Существует множество сортов спаржи. Выберите тот, который подходит для вашего климата.
Начните посев семян в закрытом помещении в конце зимы, следуя этому методу:
- Замочите семена в воде на срок до 24 часов перед посевом, добавив корневин.
- Посейте семена в увлажненную подготовленную почву не глубже 1 см в емкости или горшки.
- Поместите лоток или горшки в солнечное, теплое место и держите почву влажной, сделайте тепличку, покрыв емкости пленкой.
Прорастание может занять от 14 до 21 дня и более. Только не сдавайтесь! - За неделю до пересадки саженцы закаляют, например на крытом крыльце или балконе.
- Когда саженцы достигают до 12-14 см в высоту, пересадите их на подготовленную грядку (после последних весенних заморозков).
- Сажайте на солнечной стороне для получения самых здоровых растений и урожаев, хотя спаржа может переносить полутень.
- Растения можно выращивать в один или два ряда. Но имейте в виду, что кусты спаржи большие, мощные, поэтому интервал между ними должен быть 1-1,5 м.
Как только созреют ягоды на женских растениях, разделите грядки на женские и мужские. Так сказать, отсортируйте на грядки мужского и женского плана. Мужские будут более продуктивные, а женские выращивайте для получения семенного материала.
А если осенью в открытый грунт
Спаржу также можно сажать осенью.
Посев семян спаржи осенью в грунт гарантирует более качественное прорастание, а также требует минимального ухода.
В течение холодного периода семена проходят стратификацию, а весной дружно трогаются в рост.
Готовим почву для посадки в открытом грунте
Почва, которая хорошо дренируется, имеет решающее значение. Спаржа обладает сильно – развитой корневой системой. Она не выносит заболоченности грунта, плохо растет в тени.
- Выращивайте на приподнятых грядках, если ваша почва бедна или постоянно влажная.
- Растения спаржи могут давать урожай до 30 лет (или больше), поэтому выбирайте место, где растения можно оставить нетронутыми и не будут мешать вам.
- Избегайте мест с сильным ветром.
- Выбранную грядку нужно глубоко перекопать, удаляя сорняки и их корни.
- В разрыхленную почву добавьте органическое удобрение, такое как компост или выдержанный навоз, на глубину до 20 см.
- Оптимальный диапазон рН для спаржи составляет от 6,5 до 7,0.
Если необходимо внести коррективы, то это хорошо сделать осенью перед посадкой, чтобы позволить удобрениям осесть в течение зимы. Если это сделано таким образом, то покройте почву мульчей или посадите любые растения – сидераты.
Посаженые сидераты не только защищают почву, но и добавляют в нее ценный органический материал, когда вы заделываете их в почву перед весенней посадкой.
В следующих статьях вы узнаете:
- как вырастить спаржу;
- вредители овоща;
- сбор урожая и хранение;
- рецепты блюд.
Всем хороших урожаев. До встречи!
