Добрый день, друзья и гости блога!
Продолжаю тему многолетнего лука. Речь здесь пойдет о самых известных сортах многолетнего лука, о том какие бывают виды и их краткое описание.
Сорта
Лук-батун или дудчатый наиболее известный из многолетних луков. Листья у него длинные до 50 см, трубчатые 2-3 см в диаметре. Цветки собраны в круглый шар белой расцветки, появляются на второй год выращивания. Растение неприхотливое, быстрорастущее. Ценится за нежные сочные листья с ярко-выраженным луковым ароматом.
Зимний русский – больше всего подходит для выращивания на перо, из-за своего компактного размера. Это ранний морозоустойчивый вид. Выборочную срезку зелени начинают через 2 месяца. Вкус у листьев остро-сладкий очень ароматный.
Салатный и Майский схожи по своим вкусовым качествам. Они характеризуются крупными (до 40 см) полыми внутри листьями. Луковичные кусты сильнорослые, быстро разрастаются и восстанавливаются после срезки. Вкус зелени слабоострый, душистый, освежающий. Широко используется в салатах, омлетах, в начинках для пирогов.
Чемал
Этот сорт ценится за высокую урожайность. Предпочитает хорошо удобренную влажную почву. С одного куста можно получить до 500 г зеленого пера острого вкуса. Употребляется в салатах и как приправа к блюдам из мяса, рыбы и в овощных гарнирах.
Сорт Весенний
Куст сильный. Листья высокие мощные. Срезку выборочную можно проводить довольно часто. Полностью срезать зелень можно 3-4 раза за сезон. Листья покрыты восковым налетом с слабоострым вкусом.
Сорта с чесночным ароматом
Лук – слизун
Своими плоскими длинными перьями лук-слизун больше похож на чесночное растение. Он очень декоративно выглядит в отдельных вазонах. Цветки собраны в белоснежный ароматный шар. Но есть цветы нежно-розовых раскрасок. Свое название лук получил от слизистого сока, выделяющегося при срезке листьев. Он обладает лечебными свойствами. Применяется для лечения атеросклероза, воспалений почек и желчного пузыря. Перья этого лука обладают слабоострым вкусом с хорошо выраженными чесночными нотками.
Лидер – ранний, устойчивый к похолоданиям сорт. Листья крупные, сочные. После срезки быстро-отрастающие. Зелень нежная, плотная с легким запахом чеснока.
Сорт Очарование
Сорт очень красиво смотрится во время цветения. Крупные, белые шары соцветий в сочетании с яркой зеленью украшают окно длительное время. Листья обладают плотной, сочной мякотью с чесночным вкусом. Эти сорта применяются в соусах, бутербродных пастах и как пряность для вторых блюд, придавая им остропряный вкус.
Лук – шнитт
Этот сорт лука характеризуется быстрым наращиванием дочерних луковичек. В течение года растение превращается в плотный компактный куст. Длина перьев не превышает 35-40 см. Они узкоцилиндрические темно-зеленой окраски. Цветы собраны в шаровидные соцветия розово-фиолетовой окраски разной интенсивности. На подоконнике мини клумбы шнитт-лука выглядят очень привлекательно. Срезают листья выборочно весь сезон. В сентябре куст срезают полностью, подкармливают, дают отдохнуть 1-2 месяца. Далее при обильном поливе лук-шнитт отращивает новые листья.
Дома сажать не пробовал. В моем огороде растет два вида лука. Это сорт очарование и лук – шнитт. Я очень доволен, самая первая зелень для блюд и урожайность хорошая.
На этом все. До встречи.
