Приветствую вас, друзья и просто гости!
Вот люблю я тыкву, поэтому сегодняшнюю статью хочу посвятить этой оранжевой красавице. Вы узнаете самое главное – как понять, созрела тыква или нет. Ведь именно от степени зрелости зависят вкусовые качества овоща.
По сроку созревания
Определить спелая тыква или ей еще нужно полежать на грядке, можно по примерным срокам созревания выбранного сорта. Я предпочитаю использовать раннеспелые сорта, так как это почти 100% гарантия того, что плод успеет вызреть даже при неблагоприятной погоде.
Раннеспелую можно собрать уже через 75 дней после посадки, а если высаживать рассадой, то срок становится еще меньше.
Признаки спелости
Как определить, что тыква созрела? Есть несколько характерных признаков, типичных для всех сортов. На полное созревание овоща указывает следующие признаки:
- Одревесневшая, полностью сухая плодоножка – на ощупь она очень жесткая.
- Листья становятся блеклыми, частично окрашиваются в желтый цвет и засыхают. Если плети зеленые, сочные, а листья только-только начинают меняться, то пусть еще полежит. Если погода не позволяет ждать, срезайте и убирайте в дом для дозревания.
- На готовность к уборке указывает насыщенная окраска, типичная для выращиваемой разновидности. Поэтому обязательно запоминает характеристики, ведь цвет может быть не только оранжевым, но и сероватым, и зеленым.
- Кожура становится твердой, плотной и при нажатии не продавливается. Исключение – мускатные разновидности. На ее готовность укажет бежевый либо светло-коричневый цвет оболочки.
Если овощ еще лежит на грядке, а вы не можете понять, готов он или нет, то оцените рисунок на кожуре. Последний должен хорошо просматриваться и быть четким.
У сортов есть и свои особенности:
- на мускатной формируются круглые пятна, немного светлее основного окраса;
- у лечебной появляется четкое «изображение» густой сетки;
- кустовая оранжевая покрывается светло-желтыми полосками;
- на спелость сорта Бенинказа указывает появление белого налета;
- зелено плодные рисунка вообще не имеют.
Еще один признак, что урожай пора убирать – звонкий звук при постукивании по кожуре. Это как у арбуза – если звенит, то «готов».
Скороспелость тыквы, чаще всего, определяется сортовой принадлежностью. Быстрее всех вызревают твердокорые разновидности. Но есть и исключения, поэтому скороспелки встречаются и среди мускатных, и среди крупноплодных.
На этом сегодня прощаюсь. Делитесь статей с друзьями, подписывайтесь на обновления – мне есть чем с вами поделиться))).
До скорой встречи!
