Куркума – золотая пряность жизни. Этот многолетний корень является родным для Юго-Восточной Азии. Это один из самых драгоценных подарков от природы, используемый в качестве специи, консерванта пищи, красителя и косметического средства.
Куркумин является основным, активным лекарственным компонентом куркумы и большая часть его содержится в корне растения. Он обладает противовоспалительными свойствами, которые применяются для лечения при ряде заболеваний.
Питательные компоненты куркумы
Куркума богата минералами и невероятно сильна в растительных вторичных соединениях. С точки зрения питания – это сложная трава – специя. Она содержит ряд различных минералов и микроэлементов: марганец, железо, медь, калий. А также богата витамином В6, содержит много клетчатки. Хотя количество может показаться минимальным, не нужно принимать много куркумы или куркумина, чтобы получить пользу от этого золотого корня.
Вторичные растительные соединения очень распространены в его эфирных маслах. Эти масла обеспечивают золотому корню и его производному куркумину их полезные свойства, делая траву мощным антиоксидантом, иммунным усилителем.
Польза для здоровья
Польза для здоровья куркумы удивительна. Порошок (специя) оказывает мощное положительное системное воздействие на организм и его функционирование. Он приносит пользу скелетной системе, лимфатической системе, системе кровообращения, и оздоравливает организм на клеточном уровне. Положительно влияя на все эти области и имея антисептические и антибактериальные свойства куркума способствует обновлению организма.
- Помогает уменьшить воспаление и боль при заболевании артритом.
- Противовоспалительные свойства помогают при болезнях полости рта. Уменьшает воспаление десен и помогает поддерживать здоровье полости. Боль снимается полосканием рта с помощью порошка куркумы. Помощь в профилактике и удалении зубного налета с зубов. Здоровье полости рта, в конце концов, является первым шагом к общему здоровью.
- Укрепляет иммунную систему. Когда наша иммунная система выходит из равновесия, защита организма от чужеродных захватчиков и инфекционных организмов не на должном уровне, и вероятность того, что мы заболеем, возрастает. Антиоксиданты, такие как куркума, помогают предотвратить образование свободных радикалов в организме. Поддерживая пищеварительную систему, уменьшая воспаление, стимулируя лимфатическую систему, куркума обеспечивает укрепление и развитие иммунной системы.
- Способствует снижению уровня холестерина. Эндокринная система содержит железы в организме, которые отвечают за выработку гормонов. При ослаблении их работы это может вызывать и спровоцировать повышение уровня холестерина. Именно для людей с повышенным уровнем холестерина куркума, как приправа в небольших количествах весьма полезна.
- Увеличивает антиоксидантную способность, снижает риск развития некоторых заболеваний головного мозга, в том числе болезни Альцгеймера.
- Способствует выведению тяжелых металлов (кадмия и свинца) из организма и увеличивает детоксикацию.
- Помогает регулировать гормоны, которые положительно влияют на нервную систему уменьшая депрессивное состояние.
- Куркума – невероятно полезная специя для пищеварения. Она оказывает противовоспалительное действие, мощную противогрибковую помощь в заживлении воспаленных стенок кишечника.
- Противоопухолевое свойство – уменьшение повреждения свободными радикалами помогает снизить риск онкологических заболеваний.
Преимущества для кожи
Ежедневно мы подвергаемся воздействию сотен различных токсинов и загрязняющих веществ окружающей среды, которые забивают наши поры, затрудняя дыхание и очищение кожи.
Мази или маски на основе куркумы, применяемые местно, в качестве точечного лечения, эффективны при лечении акне, сыпи, экземы, прыщей, псориаза, грибковых инфекций и, как известно, препятствуют росту волос на лице. Оказывают положительное воздействие при заживлении и очищении кожи, усиливая способность кожи к детоксикации и восстановлению. Эти противовоспалительные и противогрибковые свойства можно получить с помощью порошка куркумы.
Куркумин, активное соединение в куркуме, обладает омолаживающими свойствами. Преждевременное старение часто является результатом воздействия факторов окружающей среды и неспособности кожи к самоочищению, а также недостатка питательных веществ. Куркумин предотвращает повреждение свободными радикалами, помогает предотвратить потерю влаги кожей, обеспечивает кожу естественным SPF 15, защищает кожу от появления морщин, способствует омоложению и восстановлению здорового цвета кожи.
Побочные эффекты
Куркума безопасна для большинства людей. Есть несколько случаев противопоказаний. Это тошнота, головокружение, расстройство желудка. С осторожность использовать пряность во время беременности. А также не рекомендуется людям с проблемами желчного пузыря. Куркума, в частности, куркумин обладает потенциалом разжижать кровь и предотвращать свертывание крови, это может стать проблемой, если человек, употребляющий куркуму, идет на операцию. Это может вызвать чрезмерное кровотечение.
Взаимодействия
Куркума может взаимодействовать и/или вступать во взаимодействие со следующими классами лекарственных средств: разжижающие кровь препараты, снижающие кислотность желудка, лекарства от диабета.
Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, если вы не уверены, следует ли вам принимать куркуму.
Будьте здоровы.
