Брокколи польза и вред для здоровья

Здравствуйте, уважаемые читатели и читательницы блога!

Когда несколько лет назад по миру прокатилось сообщение, что найдено простое средство профилактики практически всех видов онкологии и что это – капуста брокколи, подумалось: как же просто! Вырастить ее не проблема. Да и в супермаркетах круглый год на прилавках есть.

Каждый день ее есть, конечно, не будешь. Но полезные свойства игнорировать никак нельзя. Тем более, что не найдется человека, кому эти целебные способности овоща не пригодятся. Поэтому сегодня говорим о том, каковы у брокколи польза и вред, если он возможен.

Чем продукт полезен

Оказывается, об исключительных качествах брокколи знает врач почти любого профиля:

• онкологи;
• гастроэнтерологи;

• дерматологи;
• окулисты;
• иммунологи;
• кардиологи;
• эндокринологи;
• диетологи и другие.

Каждому есть повод порекомендовать пациентам хотя бы иногда есть брокколи. Ведь там такой кладезь!
Витамины:

• С – больше, чем в цитрусах;
• В – почти полный набор;
• К – мало где встречается, а тут очень приличный процент – 126;
• А – для здоровья и красоты.

Макро- и микроэлементы для отдельных органов и целых систем организма, пищевые волокна, аминокислоты. А калорийность – совсем ничего: около 40 у сырой, меньше 30 у вареной.

Так что полезна такая капуста тем, кто борется с болезнями, хочет предупредить их, или просто контролирует вес.

Кому полезен продукт

Всем. Есть ограничения, но об этом позже. В любом возрасте поддерживает иммунитет и работоспособность. Диабет, катаракта, холестерин – всего, что предупреждает или с чем борется капуста, не перечислишь.

Женщинам:

• Прежде всего отмечают фолиевую кислоту. Ее в брокколи 15%. А нужна в любой период жизни – от зачатия до климакса.
• Состав капусты помогает сохранить красоту. Особенно волос, ногтей.

Мужчинам:

• Улучшение репродуктивной сферы.
• Укрепление костей – большая выносливость при физических нагрузках.

Детям дают зеленое пюре с младенчества. Младенцы лучше спят, иммунитет крепче.

Если взрослым продукт усиливает работоспособность, стрессоустойчивость, то малышам – внимание, способность сконцентрироваться. Пищеварению детей тоже полезна брокколи.

Ограничения

Не стоит увлекаться тем, у кого:

1. ограничения из-за повышенной кислотности или гастрита;
2. требуется разжижение крови;
3. уже есть проблемы с поджелудочной.

Нет смысла жарить овощ. Да, это вкусно. Но польза при высоких температурах испаряется, а канцерогены от способа приготовления вряд ли кого порадуют. Лучший вариант – на пару.

Если вы, дорогие читатели, любите этот вид капусты, поделитесь рецептами приготовления. Или расскажите, с какими болезнями справляетесь, добавляя овощ в меню.

Подписывайтесь на обновления и следите за новостями.

Всем здоровья и красоты!
До встречи.